IMPLEMENTATION OF COMPETITIVE STRATEGY THROUGH A SWOT ANALYSIS APPROACH IN INCREASING SALES OF SURABI KANG AYI BANDUNG
Keywords:
Marketing Strategy, SWOT Analysis, Sales VolumeAbstract
This research was conducted on the traditional food business Surabi Kang Ayi Bandung City, this objective aims to find out to analyze the right strategy to be able to increase sales volume and to optimize the competitiveness of Surabi Kang Ayi Products with other competitors, which is analyzed using the SWOT analysis method. This study used qualitative research methods. The use of this qualitative method is accompanied by the descriptive analysis method which aims to explain and describe the data collected by providing explanations and recording all important information from a phenomenon under study so that a true picture of the phenomenon is obtained. The results of this study found that in an effort to increase its sales volume, Kang ayi surabi can implement several strategies, namely by improving the quality of its products, increasing online promotions, and differentiating its products by creating flavors, qualities and variants of surabi that are different from its competitors.Downloads
References
Burhanuddin, N. H. (2018). STRATEGI PEMASARAN MAKANAN KHAS TRADISIONAL DI KECAMATAN WOTU . Journal of Islamic Management and Bussines, 1.
Chang, H.-Y., Liang, L.-H., & Yu, H.-F. (2019). Market power, competition and earnings management: accrual-based activities. Journal of Financial Economic Policy, 11.
Egim, A. S., & Nenegsih. (2019). STRATEGI PENGEMBANGAN INDUSTRI MAKANAN KHAS DAERAH DI KOTA PADANG DENGAN PENGEMASAN DAN PEMASARAN BERBASIS TEKNOLOGI. Jurnal Menara Ekonomi, V(3).
Erawati, S. H., & Wance, F. (2021). ANALISIS SWOT UNTUK MENENTUKAN STRATEGI MANAJERIAL PERUSAHAAN YANG EFEKTIF. Jurnal Ilmu-Ilmu Sosial, 18.
Kotler, P., Kartajaya, H., & Setiawan, I. (2021). Marketing 5.0: Technology for Humanity (berilustrasi, Vol. 3). John Wiley & Sons.
Mauliddyah, A. R., & Qadariyah, L. (2023). Analisis Strategi Marketing Berbasis Marketplace Dalam Meningkatkan Volume Penjualan Pada Makanan Khas Kota Gresik Ditinjau Dari Perspektif Ekonomi Islam ( Studi Pada UMKM Jajanan Syar’i Kota Gresik). Jurnal Kaffa, 2.
Nahak, H. M. (2019). UPAYA MELESTARIKAN BUDAYAINDONESIADI ERA GLOBALISASI. Journal Sosiologi Nusantara, 65.
Nurfitri, R., & Sudartono, T. (2023). Dampak Bauran Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Oleh Konsumen Di Media Sosial Tiktok @Anaira.Official. Management Studies and Entrepreneurship Journal, 4(3).
Octavia, A. D., Safitri, S. G., Putri, S. A., Wulandari, D. S., Fernando, & Santoso, S. (2020). ANALISIS STRATEGI KULINER KHAS NUSANTARA (Studi Kasus Serabi Notosuman). Jurnal SWOT, X(3).
Puspitasari, H. U. D. (2019). Persaingan Usaha Pada Industri Kuliner (Studi Tentang Pelaku Usaha Kuliner Sate Ayam di Kabupaten Ponorogo). Jurnal Ekonomi Bisnis Airlangga.
Risqiena, N. A., Khofifah, A. N., Nabilah, L. A., & Supriyono. (2023). Perkembangan Varian Surabi Makanan Lokal Khas Bandung Yang Menjadi Daya Tarik Budaya. Jurnal Pariwisata Dan Budaya, 14(1).
Septiningrum, L. D. (2021). MANAJEMEN STRATEGI UNTUK MENINGKATKAN PENJUALAN FOOD AND BEVERAGE DI ERA PANDEMI COVID 19. JURNAL ILMIAH MANAJEMEN BISNIS DAN INOVASI UNIVERSITAS SAM RATULANGI, 8(1), 32–49.
Sudrartono, T., & Saepudin, D. (2020). Pengaruh Strategi Bauran Pemasaran Terhadap Perkembangan Ukm Di Dinas Koperasi Usaha Kecil Dan Menengah Kabupaten Bandung. Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Keuangan Syariah, 2(1).
Sugiyono. (2018). Metode Penelitian kuantitatif, kualitatif dan R & D (Vol. 1). Alfabeta.
Sulistyaningsih, W., Ariefiantoro, T., & Suryawardana, E. (2020). STRATEGI PEMASARAN UNTUK MENINGKATKAN VOLUME PENJUALAN (STUDI KASUS PADA SHOFA CATERING). Majalah Ilmiah Solusi, 18(4).
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 OIKOS: Jurnal Kajian Pendidikan Ekonomi dan Ilmu Ekonomi
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
