PENERAPAN FLIPBOOK UNTUK MENINGKATKAN HASIL BELAJAR SISWA MATERI TATA HIDANG AMERICAN SERVICE DI SMKN 3 KEDIRI
DOI:
https://doi.org/10.23969/jp.v11i03.63725Keywords:
learning media, flipbook, learning outcomes, Table Setting, American Service, quasi-experimentAbstract
This study aims to determine the learning outcomes, effectiveness, and influence of implementing lipbook-based learning media on student learning outcomes in the American Service Table Setting course at SMK Negeri 3 Kediri. A quasi-experimental method with a non-equivalent control group design was used, involving an experimental class using flipbook media and a control class using conventional learning. Results showed the experimental class's posttest average (81.57) increased significantly from the pretest (66.14), with a significant Wilcoxon test result (0.000). The N-Gain score of 0.3584 indicated moderate effectiveness, supported by a large effect size (0.72024). The Mann-Whitney U test showed a significant difference between the experimental and control classes.
Downloads
References
Abraham, I., & Supriyanti, Y. (2022). Desain Kuasi Eksperimen Dalam Pendidikan : Literatur. Jurnal Ilmiah Mandala Education (JIME), 8(3), 2476–2482. https://doi.org/10.36312/jime.v8i3.3800/http
Adinda, A. H., Siahaan, H. E., Raihani, I. F., Aprida, N., Fitri, N., & Suryanda, A. (2021). Penilaian Sumatif dan Penilaian Formatif Pembelajaran Online. Report Of Biology Education, 2(1), 1–10.
Ardani, D., Nurdin, I. F., Sahidin, M. Z. I., & Nursalman, M. (2024). Analisis Statistik Nilai Akhir Siswa : Studi Kasus pada Survei Pembelajaran. 8, 50880–50891.
Ariyani, B., & Kristin, F. (2021). Model Pembelajaran Problem Based Learning untuk Meningkatkan Hasil Belajar IPS Siswa SD. Jurnal Imiah Pendidikan Dan Pembelajaran, 5(3), 353. https://doi.org/10.23887/jipp.v5i3.36230
Bayhaki, M. F., & Untari, R. S. (2023). Flipbook Learning Boosts Multimedia Students’ Learning Outcomes: Quasi-Experimental Study. Academia Open, 8(1). https://doi.org/10.21070/acopen.8.2023.5108
Campbell, S., Greenwood, M., Prior, S., Walkem, K., Young, S., & Bywaters, D. (2020). Purposive sampling: complex or simple? Research case examples. Journal of Research in Nursing, 25(8), 652–661. https://doi.org/10.1177/1744987120927206
Candra Eka Setiawan, N., Dasna, I. W., & Muchson, M. (2020). Pengembangan Digital Flipbook untuk Menfasilitasi Kebutuhan Belajar Multiple Representation pada Materi Sel Volta. Hydrogen: Jurnal Kependidikan Kimia, 8(2), 107. https://doi.org/10.33394/hjkk.v8i2.3194
Cohen, J. (1992). Quantitative Methods in Psychology: A Power Primer. Psychological Bulletin, 112(1), 155–159. http://web.vu.lt/fsf/d.noreika/files/2011/10/Cohen-J-1992-A-power-primer-kokio-reikia-imties-dydžio.pdf
Dianawati, I. A., & Suputra, I. N. (2022). Pengembangan e-modul berbasis flipbook maker untuk meningkatkan hasil belajar peserta didik pada kelas XII SMK. Fair Value: Jurnal Ilmiah Akuntansi Dan Keuangan, 4(9), 3815–3825. https://doi.org/10.32670/fairvalue.v4i9.1557
Fajar, C., & Hartanto, B. (2019). Tantangan Pendidikan Vokasi di Era Revolusi Industri 4 . 0 dalam Menyiapkan Sumber Daya Manusia yang Unggul. Seminar Nasional Pascasarjana 2019, 163–171.
Festiawan, R. (2020). Belajar dan pendekatan pembelajaran. Universitas Jenderal Soedirman, 1–17.
Firmansyah, D. (2022). Teknik Pengambilan Sampel Umum dalam Metodologi Penelitian : Literature Review General Sampling Techniques in Research Methodology : Literature Review. 1(2), 85–114.
Hastjarjo, T. D. (2019). Rancangan Eksperimen-Kuasi Quasi-Experimental Design. 27(2), 187–203. https://doi.org/10.22146/buletinpsikologi.38619
Juni Agus Simaremare, & Emelda Thesalonika. (2022). Development of Early Grade Indonesian E-Modules Using the Kvisoft Flipbook Maker Application. Jurnal Iqra’ : Kajian Ilmu Pendidikan, 7(2), 286–300. https://doi.org/10.25217/ji.v7i2.2678
Khoiri, Q., & Nopitasari, M. (2024). Pengelolaan Interaksi Belajar-Mengajar. Jurnal Pendidikan Islam Al-Affan, 4(2), 199–205.
Lukita, S., & Widyadana, I. G. A. (2020). Analisis Penyebab Lead Time Pemenuhan Pesanan dan Produksi Panjang PT X. 8(2), 153–160.
Madaniyah, S., Pangesti, L., Handajani, S., & Romadhoni, I. (2022). Pengembangan Media Pembelajaran Berbasis Flipbook Maker pada Mata Pelajaran Tata Hidang American Service di SMKN 8 Surabaya. Jurnal Tata Boga, Vol 11(3), 105–115.
Mukhlason, M., Tihnike, D., & Khilmah, S. M. (2024). Pengembangan E-modul Interaktif Berbasis Tutorial Matakuliah Media Pembelajaran Anak Usia Dini. Ideguru: Jurnal Karya Ilmiah Guru, 9(2), 636–644. https://doi.org/10.51169/ideguru.v9i2.910
Mustopa, A., Jasim, J., Basri, H., & Barlian, U. C. (2021). Analisis Standar Penilaian Pendidikan. Jurnal Manajemen Pendidikan, 9(1), 24–29. https://doi.org/10.33751/jmp.v9i1.3364
Nurdianti, A., Juwaedah, A., & Rahmawati, Y. (2019). Kompetensi Pedagogik Calon Guru. Media Pendidikan, Gizi Dan Kuliner, 8(1), 16–23.
Nurfirdausi, S., Rukajat, A., & Ramdhani, K. (2022). Pengembangan Media Pembelajaran Berbasis Aplikasi E-Modul Pada Mata Pelajaran Pendidikan Agama Islam dan Budi Pekerti Kelas VII. Educate : Jurnal Teknologi Pendidikan, 7(2), 249. https://doi.org/10.32832/educate.v7i2.7790
Nurwanto, S. H., Rahmayantis, M. D., Sasongko, S. D., & Kurniawan, D. R. (2023). Pengembangan Media Pembelajaran Flipbook pada Materi Teks Eksposisi Kelas X SMK Al-Huda Grogol. Metafora: Jurnal Pembelajaran Bahasa Dan Sastra, 10(2), 175. https://doi.org/10.30595/mtf.v10i2.18910
Pristiwanti, D., Badariah, B., Hidayat, S., & Dewi, R. S. (2022). Pengertian Pendidikan. Jurnal Pendidikan Dan Konseling, 4(1980), 1349–1358.
Rachmawati, E., Sulistiyani, T., Mufidah, L., & Pardjono, P. (2021). Relevansi kemitraan SMK kejuruan boga dengan dunia industri dalam meningkatkan keterampilan kerja. Jurnal Taman Vokasi, 9(1), 95–102. http://dx.doi.org/10.30738/jtv.v9i1.8326
Rahman, S. (2024). Pentingnya Motivasi Belajar Dalam Meningkatkan Hasil Belajar Siswa. ALFIHRIS : Jurnal Inspirasi Pendidikan, 2(3), 61–68. https://doi.org/10.59246/alfihris.v2i3.843
Roemintoyo, R., & Budiarto, M. K. (2021). Flipbook as Innovation of Digital Learning Media: Preparing Education for Facing and Facilitating 21st Century Learning. Journal of Education Technology, 5(1), 8. https://doi.org/10.23887/jet.v5i1.32362
Saktilia, Y. R., & Wulandari, D. (2024). Development of Interactive Flipbook-Based E-Books Through Problem Based Learning Models to Improve Science Learning Outcomes in Elementary Schools. Journal of Research in Science Education, 10(8), 6080–6094. https://doi.org/10.29303/jppipa.v10i8.7515
Sanjani, M. A. (2020). TUGAS DAN PERANAN GURU DALAM PROSES PENINGKATAN BELAJAR MENGAJAR. Jurnal Serunai Ilmu Pendidikan, 6(1), 35–42.
Sonjaya, R. P., Aliyya, F. R., & Naufal, S. (2025). Pengujian Prasyarat Analisis Data Nilai Kelas : Uji Normalitas dan Uji Homogenitas. 9, 1627–1639.
Sugiyono. (2007). Statistika Untuk Penelitian (E. Mutyaningsih, Ed.; 12th ed.). CV ALFABETA.
Suharno, Pambudi, N. A., & Harjanto, B. (2020). Vocational education in Indonesia: History, development, opportunities, and challenges. Children and Youth Services Review, 115(May), 105092. https://doi.org/10.1016/j.childyouth.2020.105092
Sumanti, F. E., Lagarense, B. E., & Wijanarko, S. (2023). Implementasi American Service dan Pengaruhnya Terhadap Kepuasan Tamu Pepito Restaurant di Manado Quality Hotel. Jurnal Hospitaliti, 2(1), 139–146.
Suriani, N., Risnita, & Jailani, M. S. (2023). Konsep Populasi dan Sampling Serta Pemilihan Partisipan Ditinjau Dari Penelitian Ilmiah Pendidikan. Jurnal IHSAN : Jurnal Pendidikan Islam, 1(2), 24–36. https://doi.org/10.61104/ihsan.v1i2.55
Syafii, A., Mustaji, M., & Fatirul, A. N. (2021). Pengembangan Flipbook Sistem Komputer Menggunakan Virtual Library Multiplatform Bagi Siswa Smk. JIPI (Jurnal Ilmiah Penelitian Dan Pembelajaran Informatika), 6(1), 65–73. https://doi.org/10.29100/jipi.v6i1.1595
Tangian, D., Polli, B. D., & Permana, D. E. (2020). Modul Food Service 1 Pelayanan di Restoran. Modul, 1–70. https://repository.polimdo.ac.id/2850/1/Modul Food Service 1 Pelayanan di Restoran.pdf
Wirganata, I. G. F., Agustini, K., & Santyadiputra, G. S. (2018). Efektivitas Media E-Modul Berbasis Schoology Jurnal Nasional Pendidikan Teknik Informatika | 133. 7(2), 132–140.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Pendas : Jurnal Ilmiah Pendidikan Dasar
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
