PENGARUH KESADARAN HALAL, RELIGIUSITAS DAN BUDAYA ALUMNI PESANTREN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN MAKANAN BERSERTIFIKASI HALAL DENGAN MINAT BELI SEBAGAI VARIABEL MEDIASI
DOI:
https://doi.org/10.23969/jp.v9i04.20495Keywords:
Purchase Decision, Purchase Intention, Halal Awareness, Religiosity, CultureAbstract
The growth of a society is often influenced by various factors that shape the mindset and behavior of individuals. One such factor is how the values adhered to, such as beliefs and culture, can affect habits and decisions made in daily life, including in terms of consumption. This study aims to analyze the influence of halal awareness, religiosity, and the culture of pesantren alumni on the decision to purchase halal-certified food, with purchase intention as a mediating variable. The population of this study is Gen-Z in Pamekasan Regency, who are consumers of halal-certified food. The sample consists of 200 respondents, selected using purposive sampling. This study employs the Partial Least Squares (PLS) analysis method. The results show that, directly, halal awareness and religiosity have a positive and significant impact on purchase decisions, while culture has a negative and significant effect on purchase decisions. In the indirect test through purchase intention as a mediating variable, all variables have a significant impact on the decision to purchase halal-certified food.Downloads
References
Ab Talib, M. S., Sawar, S. S. Md., Hamid, A. B. A., & Thoo, A. C. (2016). Emerging Halal Food Market: An Institutional Theory of Halal Certificate Implementation. Management Research Review, 39(9), 987–997.
Abdul, M., Abdul, A., Fikri, M., Bakar, A., Zaaba, M. K., & Hassan, F. (2019). Contemporary Management and Science Issues in the Halal Industry. Contemporary Management and Science Issues in the Halal Industry. Springer Singapore. https://doi.org/10.1007/978-981-13-2677-6
Ajzen, I. (1991). The theory of planned behavior. Organizational behavior and human decision processes, 50(2), 179–211.
Alfarisi, M. S. (2017). Preferensi Masyarakat terhadap Pembelian Produk Makanan Halal di Dusun Mlangi Yogyakarta.
Amalia, R., & Sylvia Rozza, S. E. (2022). Analisis Pengaruh Halal Awareness, Religiusitas, Gaya Hidup, dan Viral Marketing terhadap Keputusan Pembelian Produk Skincare dan Kosmetik Halal (Studi pada Generasi Z di DKI Jakarta). Account: Jurnal Akuntansi, Keuangan dan Perbankan, 9(2).
Ataini, V., Purnomowati, R., & Rochaeni, S. (2021). Pengaruh faktor sosial, budaya, pribadi dan psikologis terhadap keputusan konsumen dalam pembelian bunga potong (Studi Kasus Pondok Lily Rawa Belong, Jakarta Barat). Sharia Agribusiness Journal, 1(1), 37–70.
Awan, H. M., Siddiquei, A. N., & Haider, Z. (2015). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Niat Pembelian Halal – Bukti Dari Sektor Makanan Halal di Pakistan. Management Research Review, 38(2). https://doi.org/10.1108/MRR-08-2013-0185
Chusna, A. F. F., & Mustofa, R. H. (2024). Pengaruh Religiusitas, Norma Subjektif, dan Harga Produk terhadap Keputusan Pembelian Kosmetik Halal ditinjau dari Purchase Intention. Ekonomis: Journal of Economics and Business, 8(1), 551–562.
Dinar Standard, & Salam Gateway. (2022). State of the Global Islamic Economy Report: Unlocking Opportunity. State of the Global Islamic Economy Report 2020/21, 4–202.
Ernawati, S., & Koerniawan, I. (2023). Pengaruh Label Halal Dan Kesadaran Halal Terhadap Minat Pembelian Konsumen Pada Produk Umkm Di Kota Bima. E-Bisnis: Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Bisnis, 16(1), 207–215.
Esa, I., Masud, F., & Yusuf Agung Gunanto, E. (2021). Pengaruh Faktor Kesadaran Halal, Harga, Pelayanan dan Religiusitas Terhadap Keputusan Pembelian Orichick di Kota Semarang. Ad-Deenar: Jurnal Ekonomi dan Bisnis Islam, 5(02), 283. https://doi.org/10.30868/ad.v5i02.1316
Fauziah, N. I. (2023). Pengaruh Literasi dan Budaya Terhadap Keputusan Membeli Produk Halal di Kamboja. Maneggio: Jurnal Ilmiah Magister Manajemen, 6(1), 54–62.
Hakim, L., & Waluyo, A. (2023). Tingkat religiusitas, pengetahuan produk, dan sikap konsumen terhadap pembelian makanan dan minuman halal. Journal of Halal Industry Studies, 2(1), 49–65.
Hasibuan, I. H., Basri, Y. Z., & Mahfudz, A. A. (2021). The Effect of Religiosity and Maslahah Orientation on Halal Awareness , Satisfaction And Loyalty of Consumers of Halal Labeled Food, 3(2), 154–175.
Hoetoro, A. (2018). Ekonomi Mikro Islam: Pendekatan Integratif (pertama). Malang: UB Pers.
Hosain, M. S. (2021). Branding “Halal”: application of a certain religious emotion to attract a specific customer segment. PSU Research Review, 5(3), 195–200. https://doi.org/10.1108/PRR-12-2020-0043
Imamuddin, M., Syahrul, S., & Dantes, R. (2020). Pengaruh Label Halal Dimoderasi Religiusitas Terhadap Keputusan Pembelian Produk Kemasan Oleh Mahasiswa PTKIN Se-Sumatera Barat. Kabillah: Journal of Social Community, 5(1), 14–25.
Indonesia Halal Lifestyle Center, Dinar Standard, & Bank Indonesia. (2021a). Indonesia Halal Markets Report 2021/2022, 1–118.
Indonesia Halal Lifestyle Center, Dinar Standard, & Bank Indonesia. (2021b). Indonesia Halal Markets Report 2021/2022, 1–118.
Irysad, M. H., Hufad, A., & Malihah, E. (2017). Perubahan Gaya Hidup Alumni Pondok Pesantren. JURNAL SOSIORELIGI, 15(2). https://doi.org/https://doi.org/10.17509/sosio%20religi.v15i2.8837
Jannah, A. M. N. (2022a). Pengaruh Budaya, Harga dan Kualitas Produk Terhadap Minat Beli Kuota Internet di Konter Bima Cell Sidoarjo. Journal of Sustainability Bussiness Research (JSBR), 3(1), 202–212.
Jannah, A. M. N. (2022b). Pengaruh Budaya, Harga dan Kualitas Produk Terhadap Minat Beli Kuota Internet di Konter Bima Cell Sidoarjo. Journal of Sustainability Bussiness Research (JSBR), 3(1), 202–212.
Jauhari, L. (2021). Pengaruh Desain Produk, Citra Merek, dan Religiusitas terhadap Keputusan Peembelian Dengan Minat Beli Sebagai Variabel Intervening Pada Produk Maternal Disaster.
Kemendagri. (2021). Persentase Pemeluk Agama/Kepercayaan di Indonesia. Bisnis Indonesia Resources Center, 1.
Khoerunnisa, T., Sunaryo, S., & Puspaningrum, A. (2016). Pengaruh kepercayaan agama, logo halal, pemaparan, dan alasan kesehatan terhadap kesadaran merek dan keputusan pembelian makanan halal pada penduduk Kota Malang. Ekonomi Bisnis, 21(1), 55352.
Kotler, P., & Armstrong, G. (2012). Principles Of Marketing (12th edition). England: Harlow, Essex Pearson Education Limited.
Larasati, A., Hati, S. R. H., & Safira, A. (2018). Religiusitas dan pengetahuan terhadap sikap dan intensi konsumen Muslim untuk membeli produk kosmetik halal. Esensi: Jurnal Bisnis Dan Manajemen, 8(2), 105–114.
Larassati, L., Broto, B. E., & Hanum, F. (2023). Pengaruh Budaya, Harga, Kualitas Produk Terhadap Minat Beli Hanasui Di Toko Evi Kosmetik Marbau. Management Studies and Entrepreneurship Journal (MSEJ), 4(4), 4257–4265.
Nasution, M. D. T. P., & Rossanty, Y. (2016). Hubungan antara Religiusitas dan Pengambilan Keputusan Membeli Pangan Halal Dimoderasi oleh Persepsi Konsumen atas Risiko. Jurnal Ilmiah Research Sains , 02(02), 7–13.
Nuraeni, D. (2020). Pengaruh Pengetahuan Produk dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Hijab Rabbani (Penelitian Pada Masyarakat Kaum Perempuan di Kecamatan Cibitung Bekasi). Al-Fatih: Jurnal Ilmu Ekonomi Syariah, 02(01). https://doi.org/https://doi.org/10.59729/alfatih.v2i1.11
Nurcahyo, A., & Hudrasyah, H. (2017). The Influence Of Halal Awareness, Halal Certification, and Personal Societal Perception Toward Purchase Intention: A Study Of Instant Noodle Consumption Of College Students In Bandung. Journal of Business and Managemen, 06(01), 21–31.
Pew Research Center. (2018). The Age Gap in Religion Around the World. Pew Research Center.
Pieniak, Z., Verbeke, W., Scholderer, J., Brunsø, K., & Olsen, S. O. (2008). Impact of consumers’ health beliefs, health involvement and risk perception on fish consumption: A study in five European countries. British Food Journal, 110(9), 898–915.
Rachmawati, E. N., & Suryani, S. (2019). Determinant Behavior Analysis Of Halal Food Purchases Muslim Consumers In Pekanbaru. Syarikat: Jurnal Rumpun Ekonomi Syariah, 2(2), 55–63. https://doi.org/10.25299/syarikat.2019.vol2(2).4738
Rahayu, C. T. (2021). Analysis of the Effect of Word Of Mouth, Religiosity and Purchase Decisions of Alcoholic Beverages with Interest as a Mediation Variable. Journal of Islamic Economic Laws, 4(2), 67–87.
Rahmah, H. A. (2023). Pengaruh Religiusitas dan Gaya Hidup Terhadap Online Repurchase Intention dengan Kepuasan Pelanggan sebagai variabel Intervening pada E-Commerce Shopee oleh Konsumen Muslim (Studi Kasus Mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Angkatan 2022 UIN KH Abdurrahman Wahid Pekalongan).
Rakhmawati, A. (2018). Pengaruh Label Halal dan Religiusitas terhadap Minat Beli dan Keputusan Pembelian. SKETSA BISNIS (e-jurnal), 5(1), 49–59.
Riaz, M. N., & Chaudry, M. M. (2004). Halal food production. CRC Press.
Rustandi, N., & Marlina, H. (2022). Pengetahuan Produk Dan Religiusitas Terhadap Keputusan Pembelian Makanan Berlabel Halal Pada Mahasiswa Universitas Suryakancana Cianjur. Ar-Rihlah: Jurnal Keuangan dan Perbankan Syariah, 2(2), 149–164.
Shaari, J. A. N., & Mohd Arifin, N. S. (2009). Dimension of halal purchase intention: A preliminary study.
Sholikhah, B., Fitri, R., & Mahanani, Y. (2021). Analisis Pengambilan Keputusan Pembelian Kosmetik Berlabel Halal MUI pada Generasi Millenial. Al Maal : Journal of Islamic Economics and Banking, 02(01), 193–211. https://doi.org/10.31000/almaal.v1i2.3754
Sugiono. (2019). Metode Penelitian Kuantitatif. Bandung: Alfabeta.
Suryowati, B., & Nurhasanah, N. (2020). Label halal, kesadaran halal, religiusitas dan minat beli produk kosmetik halal. Kompleksitas: Jurnal Ilmiah Manajemen, Organisasi Dan Bisnis, 9(01), 11–20.
Tari, P. S. (2021). Pengaruh Minat Beli, Kualitas Produk dan Lokasi terhadap Keputusan Pembelian Minuman Boba (Studi Kasus pada “Yourboba” Dikecamatan Empang). Jurnal Manajemen dan Bisnis, 4(1), 63–73.
Ustanti, M., Inayah, N., & Yahya, U. (2022). Pengaruh Kesadaran Halal Dan Religiusitas Terhadap Minat Membeli Pada Produk Makanan Di Toko “Rizquna” Blokagung Karangdoro Banyuwangi. Jurnal Ekonomi Syariah Darussalam, 3(1), 121–139.
Wulandari, S. (2021). Pengaruh label halal dan religiusitas terhadap keputusan pembelian (studi kasus konsumen Indomie di Sidoarjo). JMD: Jurnal Riset Manajemen & Bisnis Dewantara, 4(1), 31–36.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Pendas : Jurnal Ilmiah Pendidikan Dasar
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
