sofyan, iyan. " PENGARUH KONSENTRASI BAHAN PENGISI DAN SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE (Na5P3O10) TERHADAP KARAKTERISTIK SOSIS JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus)." Pasundan Food Technology Journal (PFTJ) [Online], 5.1 (2018): 25-36. Web. 15 Jan. 2021