Widiantara, T., & Cahyadi, W. (2018). PEMANFAATAN KACANG KORO PEDANG (Canavalia ensiformis L) TERHADAP PEMBUATAN TAHU KACANG KORO BERDASARKAN PERBEDAAN KONSENTRASI KOAGULAN. Pasundan Food Technology Journal (PFTJ), 4(3), 182-190. doi:10.23969/pftj.v4i3.644