Pranata, Franciscus. " POTENSI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN UBI JALAR (Ipomoea batatas L.) UNGU DAN EKSTRAK BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L.) DALAM PEMBUATAN PERMEN JELI" Pasundan Food Technology Journal (PFTJ) [Online], Volume 8 Number 3 (17 January 2022)