Widiantara, Tantan. " PENGARUH SUBSTITUSI UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas) SERTA PERBANDINGAN KACANG KORO (Canavalia ensiformis) DENGAN SUSU SKIM TERHADAP KARAKTERISTIK ES KRIM." Pasundan Food Technology Journal (PFTJ) [Online], 6.1 (2019): 51-59. Web. 20 Jan. 2021