Velly, Hervelly. " KARAKTERISTIK TEPUNG UBI JALAR (Ipomoea batatas L) TERMODIFIKASI SECARA FERMENTASI MENGGUNAKAN KOJI Bacillus subtilis DAN APLIKASINYA PADA PENGOLAHAN PANGAN." Pasundan Food Technology Journal (PFTJ) [Online], 6.1 (2019): 8-17. Web. 20 Jan. 2021