Pratama, Anita. " PERBEDAAN PENURUNAN NILAI a*, b* dan L* PADA DAGING AYAM BROILER (Gallus domesticus) AKIBAT OZONASI DAN PEREBUSAN." Pasundan Food Technology Journal (PFTJ) [Online], 6.2 (2019): 86-90. Web. 11 Apr. 2021