Pratama, A. (2019). PERBEDAAN PENURUNAN NILAI a*, b* dan L* PADA DAGING AYAM BROILER (Gallus domesticus) AKIBAT OZONASI DAN PEREBUSAN. Pasundan Food Technology Journal (PFTJ), 6(2), 86-90. doi:10.23969/pftj.v6i2.1327